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IFS · HACCP · GMP · BRC · FSSC 22000 konform

Schichtübergabe. Allergenkontrolle. Reinigungssteuerung.
Eine Plattform.

CleaniDoc gibt Ihnen Echtzeit-Kontrolle über alles, was zwischen Produktwechsel und Produktionsfreigabe passiert — auf jedem Gerät, an jeder Maschine.

Kein IT-Projekt. In 3 Tagen produktiv. Audit-Readiness inklusive.

3 Tage

bis zur Live-Produktion

Echtzeit

Schichtstatus & Freigaben

100%

Allergen-Nachverfolgbarkeit

0

blinde Flecken bei der Übergabe

Das Problem

Zwischen Schichtende und Produktionsstart passiert zu viel im Blindflug

Schichtübergabe ohne System

Die Nachtschicht hat "alles gemacht" — aber was genau? Welche Maschine wurde gereinigt, welche übersprungen? Die Frühschicht startet mit Vermutungen statt mit Fakten.

Allergenwechsel auf Vertrauensbasis

War die Zwischenreinigung nach Mandel wirklich gründlich genug, bevor Haselnuss läuft? Mit Papierlisten wissen Sie es erst, wenn es zu spät ist — bei einem Rückruf.

Supervisor sieht erst zu spät

Drei Stunden in der Schicht stellt sich heraus: Linie 3 wurde nicht freigegeben. Produktion steht, oder schlimmer — sie lief einfach weiter.

Produktionsreihenfolge nach Bauchgefühl

Welche Reihenfolge minimiert allergenbedingte Reinigungen? Ohne System werden unnötige Stillstände produziert — jeden Tag.

Und ja: die Audit-Vorbereitung kommt obendrauf. Tage voller Papierlisten sortieren, fehlende Unterschriften jagen, unleserliche Einträge entziffern. Aber das ist Symptom, nicht Ursache.

Die Plattform

Vier Dinge, die CleaniDoc grundlegend verändert

Strukturierte Schichtübergabe

Jede Schicht dokumentiert lückenlos: was erledigt wurde, was offen ist, was eskaliert werden muss. Die nächste Schicht startet mit vollem Überblick — nicht mit Fragen.

  • Schicht-Lifecycle: Öffnen, Handover, Schließen
  • Offene Aufgaben werden automatisch weitergereicht
  • Übergabeprotokoll als PDF exportierbar

Allergen-Tracking & Produktwechsel

Bei jedem Produktwechsel weiß das System, welche Allergene auf welcher Maschine liefen. Der Produktwechsel-Wizard erzwingt die richtige Reinigung, bevor die nächste Charge startet.

  • Allergen-Profil pro Produkt und Maschine
  • Geführter Produktwechsel mit Zwischenreinigung
  • Freigabetore: Produktion erst nach Bestätigung

Echtzeit-Steuerung für Supervisor

Nicht am Ende der Schicht erfahren, dass etwas schiefging — sondern in dem Moment, in dem es passiert. Ampelsystem, automatische Eskalation, sofortige Reaktion.

  • Ampelsystem: grün/gelb/rot pro Bereich
  • Versäumte Reinigung eskaliert sofort
  • Freigabe-Dashboard für Produktionsstart

Produktionsreihenfolge optimieren

Der Production Simulator berechnet, welche Reihenfolge allergenbedingte Reinigungen minimiert. Weniger Stillstand, weniger Risiko, mehr Output.

  • Allergen-Übergangsmatrix
  • Optimale Reihenfolge berechnen
  • Reinigungsaufwand pro Reihenfolge sichtbar

Und als Nebeneffekt?

Audit-Readiness auf Knopfdruck.

Wenn jede Reinigung, jede Freigabe, jeder Produktwechsel digital erfasst wird, brauchen Sie keine Audit-Vorbereitung mehr. Der Trail existiert automatisch — IFS, HACCP, GMP, BRC, FSSC 22000.

Ein typischer Arbeitstag — mit und ohne CleaniDoc

Ohne CleaniDoc

Schichtübergabe: "Haben die alles gemacht?" — Keine Ahnung

Allergenwechsel: Reinigung war "bestimmt ok" — Papierliste fehlt

Supervisor erfährt um 14 Uhr, dass Linie 3 seit 8 Uhr nicht gereinigt wurde

Produktionsreihenfolge: 3 unnötige Allergen-Reinigungen pro Tag

Audit: 2 Tage Papierlisten sortieren und Unterschriften jagen

Mit CleaniDoc

Schichtübergabe: Alles dokumentiert, offene Tasks werden automatisch weitergereicht

Allergenwechsel: Wizard erzwingt Reinigung, Freigabe erst nach Bestätigung

Supervisor sieht sofort: Linie 3 ist rot — eskaliert automatisch

Simulator optimiert Reihenfolge — weniger Reinigungen, mehr Output

Audit: PDF-Export mit vollständigem Trail — fertig in Sekunden

Drei Rollen, eine Plattform

Jeder sieht genau das, was er braucht. Worker dokumentiert, Supervisor steuert, QM analysiert.

Worker-App

Für Reinigungskräfte

  • QR-Scan an Maschinen & Zonen
  • Digitale Checklisten & Foto-Verifikation
  • Digitale Unterschrift
  • Offline-Modus mit Auto-Sync
  • Task-Queue mit Prioritäten
Kernrolle

Supervisor-Dashboard

Für Schichtleiter

  • Echtzeit-Ampelsystem aller Bereiche
  • Produktwechsel-Wizard & Allergen-Tracking
  • Freigabetore vor Produktionsstart
  • Automatische Eskalation
  • Schichtübergabe-Protokoll

QM & Reports

Für Qualitätsmanagement

  • Compliance-Scoring & Trendanalysen
  • Audit-ready PDF/CSV-Export
  • Event- & Vorfallsprotokoll
  • Multi-Standort-Verwaltung
  • HACCP-Zertifizierungsverfolgung

Gebaut für regulierte Industrien

Überall dort, wo Hygiene, Allergenkontrolle und Rückverfolgbarkeit geschäftskritisch sind.

🍞

Lebensmittelproduktion

Bäckereien, Molkereien, Fleischverarbeitung — Allergen-Tracking, Produktwechsel-Wizard, Chargen-Nachverfolgung.

IFS Food HACCP BRC
💊

Pharma & Kosmetik

GMP-konforme Dokumentation, Validierung, Temperatur-Monitoring, lückenlose Audit-Trails.

GMP FSSC 22000
🏭

Logistik & Industrie

Multi-Standort, Fremdfirmen-Steuerung, zentrale Auswertung über alle Werke.

Multi-Standort ISO 22000

DSGVO-konform

Server in Deutschland

Kein IT-Projekt

Standalone-Lösung

Offline-fähig

Funktioniert ohne WLAN

Enterprise-ready

Rollen, Rechte, Multi-Standort

Häufige Fragen

Wie schnell können wir live gehen?

Die meisten Werke sind in 3–7 Tagen im produktiven Einsatz. Basis-Setup dauert wenige Stunden. Kein IT-Projekt erforderlich.

Wie funktioniert der Allergen-Produktwechsel genau?

Bei jedem Produktwechsel prüft das System die Allergen-Profile beider Produkte. Ist eine Zwischenreinigung nötig, führt der Wizard den Worker Schritt für Schritt durch. Die Produktion wird erst freigegeben, wenn alle Schritte bestätigt und unterschrieben sind.

Können Fremdfirmen das System nutzen?

Ja. Externe Reinigungsfirmen erhalten eigene Zugänge und sehen nur ihre zugewiesenen Bereiche. Sie behalten die volle Kontrolle und sehen deren Dokumentation in Echtzeit.

Was passiert bei der Schichtübergabe?

Offene Aufgaben werden automatisch an die nächste Schicht weitergereicht. Die übergebende Schicht sieht, was erledigt und was offen ist. Ein Übergabeprotokoll wird automatisch erzeugt — als PDF exportierbar.

Brauchen wir spezielle Hardware?

Nein. CleaniDoc läuft auf Standard-Tablets und Smartphones (iOS/Android) sowie Desktop-Browsern. Offline-Funktionalität ist integriert.

Was kostet CleaniDoc?

Individualisierte Preismodelle je nach Werkgröße und Nutzeranzahl. Fordern Sie eine unverbindliche Demo an — wir machen ein transparentes Angebot.

In 15 Minuten sehen, wie CleaniDoc Ihren Betrieb verändert.

Wir zeigen Ihnen live Schichtübergabe, Allergen-Tracking und Echtzeit-Dashboard — an Ihrem echten Use Case.

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